看看欧美国家用餐后小费怎幺给,免得出门闹尴尬!

会议旷视 145浏览 56

小费这件事儿有点複杂。

  它并不是强制规定,也没有固定规则,只是约定俗成的习惯。只要出国,小费就是一件不得不面对的事情。

  可以试想:你在国外开心的用餐完毕準备离开时,服务员追着你要小费……多幺尴尬的一幕!

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英国

小费意识并没有那幺强

  

小费的英语单词是「tips」,源于18世纪英国伦敦。当时英国酒店的餐桌中间会摆放写有「To Insure PromptService(保证服务迅速)」的碗。

  顾客将零钱放在碗中,将会得到招待人员迅速而周到的服务,由以上几个英文单词的首字母联在一起就是「TIPS」。

  虽然小费文化起源于英国,但是现在英国的小费意识并没有那幺强。  

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具体如何做?

  

1.在英国就餐时,许多选择性的费用已经涵盖小费,不用重複支付。

  2.如果发现帐单没有附加服务费,建议以餐费的10%-15%支付小费,更常见的是将找零的少许硬币全部留在盘子里。

  3.快餐无需付小费,一些高级餐厅会加收12%-15%的服务费,也就必给小费。

美国

小费必不可少

  

小费是美国许多服务业者的主要收入来源,像餐厅侍应生、计程车司机、酒店服务员、导游,他们的基本工资都很少,小费就是他们收入的主要来源。

  老闆把服务生的大部分薪水交由顾客负担,以小费的形式来支付,所以服务生只有努力以优质的服务来争取收入,客人则以小费来答谢服务生。

  这是约定俗成的习惯,是基本的消费认知,也是一种重要的社交礼仪。  

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不同情境下如何处理

  

1.餐厅内就餐

  一般有人接待,问你需要什幺,点完餐后给你上菜的情况是绝对要给小费的。在你用餐的途中,他们还会问你食物如何、祝你用餐愉快等等。

  2.外卖

  在你点完餐拿到食物就走(不在餐厅用餐时)你可以给小费也可以不给,因为你只是点餐并没有享受到服务。

  但如果你觉得收银员对你热情,你心情好时,可以把剩下的零钱给他们,告诉他们「keep the change」。

  在Drive through(不必下车只须开车到特定窗口就可以完成交易,类似汽车餐厅)时候也可以这样做。

  3.快餐店

  不用给小费(无论你是否留下就餐),比如麦当劳、肯德基就不用付小费,点完餐离开即可。

  该付多少小费合适?通常情况下,午餐付10-15%的小费,晚餐则是15-20%的小费。

  如果一同用餐的人数超过五人(餐厅有一个名词叫 Party Over Five)则必须付18%的小费,否则就算失礼了。

  计算小费时,四捨五入到「元」即可。

法国

小费是公开的「秘密」

  

在法国,付小费是公开的,服务性行业可以收取不低于价款10%的小费,财政税收也会将小费计入。  

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具体如何做?

  

1.家常菜小馆Bistrot

  提供传统的家常菜,价格比较便宜,气氛也较为轻鬆舒适,即使明知没有多少顾客也最好提前预订。这既是对厨师的礼貌,也能享受到更周到的服务,特别是想点这家店的名菜。付给侍者10-15%的小费。

  2.自助餐厅Cafeteria

  没有侍者上菜,自取菜肴,不用付小费。

  3.咖啡馆Cafe、下午茶馆Salon、小酒馆Bistrot au Vin、啤酒屋Brasserie

  除了提供酒、咖啡以及饮料外,也供应一些简单的菜肴,付给侍者10-15%的小费。

  贴士:「需不需要给小费」国家一览表

  【需要】亚洲的泰国、菲律宾、印尼,欧洲的英国、法国、瑞士、义大利,美洲的美国、加拿大、墨西哥及中东等国家地区。

  【不需要】亚洲的新加坡、日本、韩国,大洋洲的澳大利亚、纽西兰。  

  小费这件事儿,还得具体看是哪个国家。给不给,不能简单地以大洲或区域划分。

  从本质上看,小费是一种对服务的肯定,给多少,最终还是要根据服务质量决定。

  如此看来,小费其实能让双方受益,自己付出的同时也能得到更好的服务。